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重點摘要
- 情緒失控不只是心理問題，還可能加速老化。
- 維生素B1、B3、B6是穩定情緒的關鍵營養素，從飲食中輕鬆補充。
- 罐頭食品也是營養的良好來源，例如鮪魚罐頭富含Omega-3脂肪酸，有助於大腦健康。
- 豆類和番茄罐頭提供纖維和B群維生素，有助於血糖穩定和血清素生成。
- 鈣質攝取有助於神經傳導和放鬆，乳製品罐頭是不錯的選擇。
目錄
什麼是情緒與老化的關聯？
生活壓力無所不在，動不動就感到焦慮、煩躁，甚至怒火中燒。你是否曾覺得，越是累積負面情緒，身體也跟著每下愈況？事實上，情緒失控與老化之間存在著密切的關聯。長期的壓力和負面情緒，會導致體內壓力激素升高，加速細胞損傷，最終可能引發慢性疾病，甚至縮短壽命。[Yahoo奇摩新聞] 提醒，特別是中年族群，更要注意情緒管理，以免提早進入「思秋期」，影響認知功能。
穩住情緒，維生素B群功不可沒
想要穩定情緒，延緩老化，該從哪裡開始呢？營養師李婉萍指出，維生素B1、B3和B6是穩住情緒的「好心情營養素」，分別扮演著重要的角色。[營養師李婉萍] 說明：
- 維生素B1：又被稱為「精神性維生素」，參與神經傳導，有助於維持神經系統的正常功能。
- 維生素B3：有助於促進能量代謝，改善血液循環，並參與血清素的合成。
- 維生素B6：同樣參與血清素的合成，同時也對於維持正常的免疫功能有所幫助。
這些維生素B群，可以透過日常飲食攝取，例如全穀類、肉類、蛋類、堅果等。
罐頭食品也能成為情緒助攻
現代人生活忙碌，常常沒有時間好好準備營養均衡的餐點。別擔心，罐頭食品也是一個方便又快速的選擇！[Healthline] 研究指出，油漬鮪魚罐頭富含Omega-3脂肪酸，有助於保護大腦，提升情緒穩定性。[Harvard T.H. Chan School of Public Health] 則提到，番茄豆子罐頭（例如紅豆、鷹嘴豆）富含膳食纖維和B群維生素，有助於維持血糖穩定，促進血清素的生成。此外，[Canned Food Alliance] 表示，罐頭番茄富含茄紅素，具有抗氧化作用，有助於保護細胞免受損傷。而乳製品罐頭（如煉乳）則含有鈣質，有助於神經傳導，讓人感到放鬆。
除了營養，生活習慣也很重要
除了補充關鍵營養素，健康的生活習慣對於情緒管理和延緩老化也至關重要。規律的運動可以釋放壓力，促進睡眠，提升整體身心健康。保持充足的睡眠，讓身體有足夠的時間修復，才能更好地應對各種挑戰。同時，也要學會放鬆身心，例如練習冥想、瑜珈，或者只是花點時間做自己喜歡的事情，讓自己感到快樂。
如何更有效地調節情緒？
除了飲食和生活習慣，還有一些技巧可以幫助我們更有效地調節情緒。例如，學會辨識自己的情緒，了解情緒的來源，並找到適合自己的應對方式。可以嘗試深呼吸、正念練習，或者與親友傾訴，尋求支持和幫助。如果情緒問題嚴重影響到生活，建議尋求專業的心理諮商或治療。
常見問題（FAQ）
- 問題 1：哪些食物富含維生素B1？
答案：維生素B1主要存在於全穀類、豬肉、豆類、堅果等食物中。 - 問題 2：Omega-3脂肪酸對情緒有什麼幫助？
答案：Omega-3脂肪酸有助於保護大腦，改善神經傳導，提升情緒穩定性。 - 問題 3：罐頭食品的營養價值會比新鮮食品低嗎？
答案：罐頭食品在加工過程中，部分營養素可能會流失，但整體而言，其營養價值仍然很高，而且保存時間長，非常方便。 - 問題 4：除了罐頭鮪魚，還有哪些罐頭魚類對健康有益？
答案：鮭魚罐頭、鯖魚罐頭、沙丁魚罐頭等都富含Omega-3脂肪酸和蛋白質，對健康有益。 - 問題 5：如何判斷自己是否需要補充維生素B群？
答案：如果經常感到疲勞、焦慮、情緒低落，或者有食慾不振、消化不良等症狀，可能需要補充維生素B群。建議諮詢醫生或營養師，進行評估。
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